Chef's Tasting Menu
+32 498 128 777
info@janverhelst.be
Stationsstraat 33
9810 Eke-Nazareth


Tasting Menu

GILLARDEAU OESTER
gember | soja | kalamansi

BURRATA
oude ras tomaten | arbequina | basilicum

AUBRAC
look | lenteui | haringeitjes | sesam | gember

LIEU NOIR
hazelnoot | komkommer | aubergine | prei

CORVINA
soja | miso | truffel | paksoi | shitake

IBERICO
anchovy | paprika | polenta | broccoli | amandel

PLYO CHOCOLATE
avocado | atsina | citrus | cacao

Over de Tasting Menu

Jan Verhelst creëert zijn Chef’s Tasting Menu, gebaseerd op een grote variëteit seizoensgebonden produkten, geselecteerd op de dag van uw bezoek. 

5 x TASTING : per persoon € 75
met premium wines, plus € 45

4 x TASTING : per persoon € 65
met premium wines, plus € 35

DISCOVERY MENU : € 70
3 gangen, aperitief, wijnen & koffie inbegrepen.
verkrijgbaar op woensdag, donderdag, vrijdagmiddag & zondag. 
Enkel mits reservatie.

LUNCH MENU : € 35
3 gangen (met keuze dessert of koffie), exclusief dranken.  
verkrijgbaar op woensdag-, donderdag- & vrijdagmiddag.  

3 Gangen Lunch

Lunchmenu


LIEU NOIR
soja | miso | truffel | paksoi | shitake

IBERICO

anchovy | paprika | polenta | broccoli | amandel

Dessert of Koffie

Verwen jezelf en je klanten/relaties met de smaakvolle seizoenskeuken van Jan Verhelst.
Geniet van een heerlijke lunch bereid met verse producten van topkwaliteit, en maak kennis met de grenzeloze creativiteit van de chef.

Verkrijgbaar op woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag voor € 35 (exclusief dranken).